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    材给出的两种食物：花生和核桃仁。要想比较哪一种食物含有的能量多，在学实验室的条件下是不容易的：花生的能量值是12.47 kJ／g，核桃的能量值是13.68 kJ／g，稍不小心很可能实验结果相反，使学生产生误解，有悖科学真理。因此应选择能量差值较大的食物相比。晒干的马铃薯片易于燃烧，而且在北方也十分常见，这样能使实验现象更加明显，结论真实可信。

2  装置

    1）材的装置，燃烧物容易掉落桌面，再则燃烧空间小氧气量不足，多次点燃能量损耗大，可将另一易拉罐从部剪开，取下部作底，以透明胶带固定在一起，既美观、稳定又加大燃烧空间，使燃烧完全，减少能量损失。

    2）温度计不能直接接触锥形瓶底，更不能待燃烧完全后再测水温，橡胶塞打孔后将温度计固定在水层，同时锥形瓶口部加橡胶塞也可以减少热量散失。

    3）固定锥形瓶的试管夹可以换成胶皮套，这样不但移动方便而且一经做成不必拆卸，可以多次重复，甚至可以留到下一年。

3  创新

    锥形瓶不能来直接加热，在实验过程易被烧炸，发生意外。将锥形瓶放在石棉网上三角架支起，三脚架两侧锡箔纸包围，食物在三脚架和锡箔纸围起的空间内燃烧，可谓一种既简便又安全的。锥形瓶也可以铝箔纸包起来，底部除外。优点：简便、安全。缺点：能量损耗大。

    此虽然能量损耗大，但在现有的学实验室条件下，可谓简单易行的，同样可以观察到明显的现象，尤其是针对不要求定量计算的探究问题。